2016中国泗阳成子湖青虾美食节暨第八届江苏省创新菜肴烹饪技术比赛活动在泗阳县隆重开幕

　　沭阳网讯 7月30日，2016中国•泗阳成子湖青虾美食节暨第八届江苏省创新菜肴烹饪技术比赛活动在我县隆重开幕。省餐饮行业协会会长周志达，常务副会长、秘书长于学荣以及国际友人、中国烹饪大师、省内知名餐饮企业家、省内媒体等嘉宾应邀出席本次活动。

　　据了解，我县目前青虾养殖面积3万余亩，2015年青虾总产量1300余吨，产值1.2亿元。2014年泗阳县被授予“中国•洪泽湖青虾之乡”称号，洪泽湖青虾被农业部登记为地理标志农产品。本次成子湖青虾美食节以“品生态青虾、恋醉美泗阳”为主体，活动包括第八届江苏省创新菜肴烹饪技术比赛、中国烹饪大师走进泗阳、洋眼看泗阳美食体验行、泗阳成子湖青虾美食创新发展峰会等，既有专家学者助阵、也有乡土能手参与，充分展现出旅游和美食的强烈吸引力和广阔前景，对推介泗阳生态青虾品牌、打造泗阳生态旅游名片，必将产生深远影响。

　　周志达在仪式上说，泗阳成子湖是洪泽湖的湖中之湖，水域广阔、水质优良，水草丰富，特别适宜青虾栖息、繁殖、生长，孕育了成子湖青虾个大、皮薄、体肥、肉厚的特点，泗阳县委、县政府积极顺因市场大趋势，拉升青虾产业链，激发市场活力；此次活动以青虾节为名，以创新菜肴烹饪技术比赛为载体，把青虾和生态的成子湖、发展中的泗阳展现给世界，开启“品成子湖青虾、恋醉美泗阳”新篇章，这次活动的成功举办，必将对推动泗阳城市品牌，成子湖青虾产业持续攀升，泗阳旅游餐饮行业提质增效，以及打造有味道的泗阳注入新的文化生命力。

　　仪式结束后，大家一起现场参观了参赛作品。

精湛的厨艺把青虾展现的栩栩如生

醉虾

国际友人观看青虾烹制过程

品尝美味青虾

记者采访

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各式美食（参赛作品）

本次活动成果——签订采购协议