炸鸡腿加盟品牌的市

   “民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面，都做出了积极贡献。但是，近几年来我们可以看到，面临着食品原材料上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面的问题，行业竞争愈演愈烈，想要在这样的市场环境中立足，企业就要有自己的生存之道，就如炸鸡腿这样的加盟式企业一样。

    炸鸡腿品牌来自于扬州，自公司成立之初就坚持“做高标准大众快餐”的理念，在保证食品安全的前提下，不断提升炸鸡腿等各类食品的品质，同时努力降低餐厅各项管理成本，使餐厅食品的售价始终保持在大众消费水平。而其成功就来自于所采用的生存之道：

    1、借助资本市场提高企业管理水准和竞争力

    从餐饮企业发展现状和竞争格局来看，主要是这个行业的分散度太高，很难找到一个成规模的企业。潘师傅炸鸡腿品牌为了更好的发展，在公司总部成功上市之后，为其旗下的连锁店铺的经营和扩张建立了一个稳定的经营模式，并为其提供资金和技术上的支持，加强内部改造，从整体上提高企业的管理水平和市场竞争力。

    2、餐饮产品形式更加多样化

    近年来，受市场变化影响最大的是中等规模的餐饮企业，品牌店不再一枝独秀，特色餐饮正与之分庭抗礼。炸鸡腿作为一个特色小吃餐饮品牌，在市场中有着自己独特的优势。来自台湾的招牌炸鸡排、创新研发的各类特色美食、果饮、价格亲民的发展路线，使其满足了消费者多样化的饮食需求，在市场中深受消费者的欢迎与青睐。

    3、借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本

    借助信息技术、信息化管理这一方式是企业经营的有效途径。炸鸡腿独家研发了油水一体分层炸锅，真正实现了机械智能化操作，大大减少了运营成本、人力物力和炸鸡排出餐的时间，真正为企业提高了经济效益和品牌价值。

    4、以规模化、标准化姿态发展

    目前，炸鸡腿已经提炼出了经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源、加快餐饮信息化建设的一系列发展过程，全面实现了精细化管理、“中央厨房”策略的实施，在全国各地有着上百家的连锁经营店铺，向着更加规模化、标准化的方向发展。